Cava rosado de color fresa pálido. Burbuja abundante de tamaño medio, con buen desprendimiento y formación de un fino cordón de espuma en la superficie de la copa. Suave, fino y agradable, mostrando elegantes aromas de pequeñas frutas rojas (fresa, frambuesa y cereza) en armonía con tenues notas de crianza sobre lías. De paladar refrescante, goloso y amplio, con buen paso de boca, muy frutal y con carbónico bien integrado. MARIDAJE: Es ideal para aperitivos y platos de pasta, si bien es un acompañante perfecto para mariscos y crustáceos, ahumados, pescados hervidos o a la plancha, carnes suaves y todo tipo de arroces.
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